摘果したみかん・・・ その後

以前、摘果したみかんの記事を書きましたが、
その後の利用方法をご紹介します。

ネットで検索するといろいろ出てきました。
手軽にできるものを作ってみました。



「ゆずコショウ」ならぬ「みかんコショウ」と
ただのはちみつ漬です（笑）
青唐辛子が少し足りなかったかな・・と思いつつも、
みかんの香りさわやかなコショウができ、
鍋物やおでんに重宝しそうです。
ただのはちみつ漬も炭酸で割って
おいしくいただきました！

鎮守様のお祭り

ちょっと前の話になりますが・・・

先月の十五夜のことです。
近所の神社では、毎年「十五夜祭」を催して来ました。
コロナ禍で自粛、縮小されていましたが、
カラオケやお神楽、花火と
　　　久々に賑やかな夜となりました。




境内に飾られた万燈。
昔ばなしの題材を宮司が描いたそうです。
振る舞い酒もいただき楽しい月見の一夜でした。

復興の兆し

連休を利用して東北に行って来ました。
宮城県の女川町では思いがけず３０００円の
地域クーポンを頂戴したので、
海鮮などの買い物に使わせていただきました。
以前泊まった時は素通りしてしまったけれど、
今回改めて買い物をすることで、
新しくなった街並みをゆっくりと拝見しました。
とっても海鮮の美味しい所です！
一度訪れてみてはいかがでしょうか。


帰路の途中、福島の原発の近くを通りました。
数年前までは通ることさえ出来なかった道です。
雑草が生い茂り廃屋と化した建物が並び、
ここが国道６号線なのかと・・・。
以前の賑わいが早く戻ることを祈るばかりです。

摘果された青みかん

去年は１個しかならなかった我が家のみかん。
今年はたくさん実をつけてくれました。
粒は大きくならないし、木に負担をかけるので、
いつも摘果するのですが、
今年は例年より遅くなりちょっと大きめです。
大ザル２杯分取れました。



小さくてもみかんしてます！　すっぱいけど・・・
いつもレモン代わりに使うくらいでしたが、
今年は何か手を加えて活用しようと思います！！

美術館に行ってきました！

富山県の富山市ガラス美術館に行ってきました。
ガラスとアルミと石とがキラキラと光るファサード
（外観）を持った美術館。
企画展や収蔵品に魅かれて訪れる美術館もありますが、
今回は建物そのもの建築物を見たい！
その一心でこの美術館に訪れました。



隈研吾氏が設計した建物です。
美術館と図書館を併設した館内は杉の板と
ガラス、鏡、和紙。
吹き抜けからの光が反射し息をのむ美しさでした。

白米千枚田

輪島の白米千枚田、２５年ぶりに訪れました。
以前は稲刈りも終わった時期でしたが、
今回は緑も鮮やかな千枚田でした。
施設も駐車場も整備され様変わりしましたが、
能登の海は相変わらず青く澄んでいました。

揃いました！

先月のことになりますが、
６月６日、６，６６６円。
見事に揃いました！
店の方に言われるまで、
全く気が付きませんでしたが・・・

星あるき

星野リゾートの「星あるき」というアクティビティに参加してみました。
残念ながら、太陽の残光や薄曇りで満天の星とはいきませんでしたが。。。
夏の大三角、一等星なんて言葉が懐かしくも楽しいひと時でした。
見上げた夜空に、衛星が思いの外多く見られたこと、
又その衛星の動きの速さに驚いた一夜でした。

食べていいの？

デザートで出してもらった一皿　
勿論カヌレは美味しくいただきましたが、
チョコレートで書かれたメッセージは、
食べても良いのでしょうか？
皆さんはどうですか？
私はペリペリはがして、
しっかりいただきました　

実山椒の時期が来ました！

例年より少し早いですが、実山椒（青山椒）の
収穫の時期がやって参りました。



枝の棘に注意しながら実を取り、
更に葉や枝、ゴミを取り除く。これが結構大変です。
あく抜きをして冷凍保存します。




今年は先にいただいた分もあるので、
全部収穫せず、秋に赤くなった実で、
粉山椒を作ろうと思います！

今年は・・・

毎年、山椒の花が咲く時期、一年に一回のお楽しみ、
花を摘んで花山椒鍋を食べます。
この鍋、京都辺りで食べるとなかなかのお値段です！

さあ、今年もこの季節が来た！と勇んで庭の山椒を見に行くと、
画像の通り、花が散り実がついています (((；ﾟДﾟ)))
今年は気温も高く時期が早かったようです。
年一回のお楽しみは来年までのお預けとなりました　(つД`)ノ

三春滝桜

福島の三春滝桜を見てきました。
日本三大桜と呼ばれている満開のその桜は、
それはそれは見事で圧巻でした。
でも花より団子（笑）、
季節限定さくらあん入りの
ゆべしも美味しくいただいてきました！

春の伊豆

春の伊豆半島を旅しました。
訪れた頃は、松崎の桜はまだまだでしたが、
沼津に抜けて行く山道は、山桜が満開で、
春の山に彩を添えていました。



あいにくの天気で、天気が良ければ、
満開の桜の先にはこんな風に富士山が見えたでしょう。
また、いつか晴れた向こうに富士山を眺めながら
ドライブしたものです！

Let's D.I.Y！

別の場所にあったバーベキューのコンロを
駐車場側に移動しました。
そのついでに、ピザ窯もつくっちゃいました！！
さすがにドーム型は難易度が高く諦めました。
上手く焼けるか楽しみです。

春です！

うちの紅梅が満開になりました。
たった１本の木ですが辺りには良い香りが漂っています。
暖かい日が続き、もう少し経つと赤い絨毯ができるでしょう。

鹿島たこ祭り！

鹿島タコは鹿島沖で取れる真だこの名称ですが、
冬が旬の肉厚で甘味が強いタコです。
そんな美味しいタコが食べられる催しを今月の２８日迄
鹿島市内の飲食店等で開催中です❗️
この機会に是非美味しいタコをご賞味下さいませ🎵

日々の疲れをリフレッシュ！

筑波山のふもと、やさと温泉「ゆりの郷」に行ってきました！
入浴施設はよく行きますが、ここは山々に囲まれた場所にあり、
露天風呂から見る景色は山深い温泉地に来たようで、
清々しい気分にさせてくれます。
風呂上がりのビールも最高です！

＊画像お借りしました。

開運スポット

新年のTVでやっていた開運スポットに行ってきました(^-^)/
千葉県の香取神宮、茨城県の息栖神社、鹿島神宮の東国三社巡り。
TV効果か同じにように巡っている人達を何組も見かけました（笑）
今年も良い年なりますように！

由比の桜えび🦐

桜えび漁は春だけと思っていましたら、
秋漁があり12月の半ばで終了すると聞いたので、
早速静岡の由比に行って来ました。
生や釜揚げ、かき揚げと桜えびづくしの御膳を堪能しました❗️

目のスポイト

眼科の先生に勧められて使い始めました。





周りの人から見ると目に棒を刺している様で怖いそうです😓